Andreashof

Neben Bio-Kräutern hat sich die demeter-Gärtnerei Andreashof in Überlingen auf den Anbau und die Verarbeitung der „Lichtwurzel“ spezialisiert.

Bei der Lichtwurzel (LichtYam) handelt es sich um ein Yamsgewächs, deren Wurzeln besonders viel Lichtenergie speichern können und sowohl als Heilpflanze als auch als Nahrungsmittel eingesetzt wird.

Erhältlich sind im eigenen Hofladen mit Cafe und im Onlineshop verschiedene Bio-Produkte, die mit Yams-Pulver angereichert wurden. Darunter finden sich Salz, Körperöle und Bio-Teemischungen. Aber auch Bio-Kräuter, Aufstriche, Gebäck und die Lichtwurzel selbst, als Pflanze, Pulver oder Chips gehören zum Angebot.

Regelmäßig werden auf dem Andreashof Kräuter- und Yams-Führungen angeboten.

Foto: © biobodensee.net

Eintragskategorien: Bio-Gärtnerei, Biobistro und BiohofSchlagwörter: Cafe, Führung und Versand

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