Bekannt ist der Bio-Gemüsehof Schächtle aus dem Tägermoos bei Konstanz als Gemüse-Lieferant für den Biosupermarkt Alnatura und den Bio-Saftproduzenten Biotta.
Auf dem früheren Schwemmland am Bodensee werden verschiedenste Biogemüse im Freiland und unter Glas angebaut. Darunter finden sich z.B. Rettich, Lauch, Salate, Karotten und Radieschen.
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