Birnenbrand Williams aus besten, vollreifen und handverlesenen Früchten ist die Spezialität der kleinen Bio-Brennerei auf dem Obsthof von Birgit Mäckle-Jansen bei Lindau.
Die sonnige Höhenlage am Bodensee verleiht der Christ-Williams-Birne des Bioland-Hofes sein besonderes Aroma und das schon seit vielen Jahren.
Neben der Bio-Williams-Birne und eben dem Williams-Schnaps, finden sich auf dem Hof noch weitere Sorten Birnen und Steinobst, wie Süßkirschen.
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