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Ausstellungen und MessenDie Genossenschaft Schwarzer Engel in St. Gallen ist Bar, Bio-Restaurant und mit einem Zimmer sogar ein Hotel.
Angeboten werden zwei Menüs zum Mittag (vegatrisch und mit Fleisch) sowie verschiedene Menüs zum Abendessen. Dazu gibts Antipasti, Suppen, Salate und frischen Fisch aus dem Bodensee. Sonntag steht auch Brunch auf dem Menüplan (Gipferli, Käse, Ei, Konfitüre u.v.m.).
Verarbeitet werden hauptsächlich ökologische Produkte von regionalen Biohöfen (demeter, Knospe) und nach Möglichkeit auch Fairtrade.
Neben frischen Fleischgerichten kommen mit Tofuspeisen, Biofrüchten und Saisongemüsen auch Vegetarier voll auf ihre Kosten.
Der Schwarze Engel in St. Gallen ist mehr als nur ein Restaurant – so finden in den Räumlichkeiten des Biorestaurants auch kulturelle Veranstaltungen statt.
Eintragskategorien: Bio-Restaurant
