Biolandhof Kelly / Warnke

„Produkte aus Leidenschaft“ verspricht der Familienbetrieb Biolandhof Kelly / Warnke aus Herdwangen.

Zu der Vielfalt des Biohofs gehört u.a. der Anbau von Elefantengras als Brennstoff für die eigene Hackschnitzelheizanlage, der Verarbeitung von Kleegras zu Kleegrascobs, der Anbau von Öllein für die Leinölproduktion und Ackerbau mit Back- und Futtergetreide, Ackerbohnen und Mais.

Auf dem Grünland wird Heu für den Weiterverkauf sowie für die eigenen Pferde produziert und auf dem Blumenfeld locken Sonnenblumen und Schnittblumen zum Selberpflücken. Neben den Pferden und einem Hund bevölkern noch Mutterkühe mit ihren Kälbern und Mastrinder den Hof.

Eine Besonderheit des Biohofs ist aber der Anbau und die Weiterverarbeitung von Süßlupine zu einem Lupinenkaffee. Selbst angebaut, geerntet, maschinell vorgereinigt, anschließend nochmals handverlesen, schonend bei niedriger Temperatur im Langzeitröstverfahren geröstet, frisch gemahlen und zum Schluss liebevoll verpackt, ist der Bioland-Kaffee „Lupinello“, der über den eigenen Onlineshop und in vielen Geschäften in der Umgebung erhältlich ist.

Bild: © Biolandhof Kelly

Eintragskategorien: BiohofSchlagwörter: Kaffee