Hofkäserei Moser

Zahlreiche Milchziegen sorgen auf dem Bio-Milchziegenhof Moser zwischen Meersburg und Markdorf für frische Bio-Milch.

Verarbeitet wird die Milch der Ziegen und die von einer benachbarten Molkerei zugekaufte Bio-Kuhmilch, sowie frische Bio-Kräuter zu verschiedenen Frischkäsespezialitäten, Naturjoghurt und den Ahauser Moserella, der schwäbischen Variante des italienischen Mozzarellas.

Angeboten werden die Bio-Käse im eigenen Hofladen sowie auf den Wochen- und Bauernmärkten in Konstanz, Salem und Überlingen.

Eintragskategorien: Bio-Käserei

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