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Ausstellungen und MessenZahlreiche Milchziegen sorgen auf dem Bio-Milchziegenhof Moser zwischen Meersburg und Markdorf für frische Bio-Milch.
Verarbeitet wird die Milch der Ziegen und die von einer benachbarten Molkerei zugekaufte Bio-Kuhmilch, sowie frische Bio-Kräuter zu verschiedenen Frischkäsespezialitäten, Naturjoghurt und den Ahauser Moserella, der schwäbischen Variante des italienischen Mozzarellas.
Angeboten werden die Bio-Käse im eigenen Hofladen sowie auf den Wochen- und Bauernmärkten in Konstanz, Salem und Überlingen.
Eintragskategorien: Bio-Käserei
