Weingut Haug

Das Weingut Haug liegt in Lindau, also im bayerischen Teil des Bodensees, und es bewirtschaftet u. a. einen der südlichsten Weinberge Deutschlands.

Im einem ehemaligen Kuhstall befindet sich heute der Probierraum für Weinverkostungen und der Weinkeller, in einem Nebengebäude – ein neugebautes graues Schindelhaus – eine Schnapsbrennerei und der Weinverkauf. Die Räumlichkeiten können auch für eigene Veranstaltungen gemietet werden.

Neben ökologisch, nach den Vorgaben des Bioverbands Bioland, angebauten Weinen, wie Spätburgunder, Bacchus und Müller-Thurgau, gehören auch verschiedene Sorten Bioobst und Biosekt zum Angebot.

Äpfel, Birnen und Zwetschgen werden hauptsächlich über das regionale Label ÖKOBO, einem Zusammenschluss mehrerer ökologisch arbeitender Obstbaubetriebe, vertrieben. Zusätzlich entstehen aus den erlesenen Früchten aber auch Biosäfte und Obstbrände, z. B. Birnenbrand und Obstler, die das Angebot an Bioprodukten erweitern.

Und wer mehr Zeit in den Weinbergen am Bodensee genießen möchte, kann sich einfach in einer der familieneigenen Ferienwohnungen einquartieren.

Quelle und Foto: Weingut Haug

Eintragskategorien: BioweinSchlagwörter: Obst, Spirituosen und Wein