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Das größte Bio-Gewächshaus Süddeutschland geht in Aach im Landkreis Konstanz in Betrieb.
In Zusammenarbeit von Reichenau-Gemüse, Bioland und Edeka sollen dort zukünftig pro Jahr 2 Millionen Bio-Gurken und 300 Tonnen Bio-Tomaten geerntet und vertrieben werden. Für das Gewächshaus, das seinen Wärmebedarf von der Abluft eine Biogasanlage bezieht und einen großen Teil seinen Wasserbedarfs durch Regenwasser abdeckt, hat der Genossenschafts-Biobauer Wagner etwa 5 Millionen Euro investiert.
Nach Ablauf der 2-jährigen Umstellungszeit werden ab dem 15. März auf den Biolandflächen 25 Mitarbeiter für den reibungslosen Betrieb der Anlage sorgen.
Quelle: econo.de
