Wagnerhof

Er ist einer der wenigen Demonstrationsbetriebe für ökologischen Landbau am Bodensee – der Wagnerhof vor den Toren Friedrichshafen.

Die Schwerpunkte des Biolandhofs liegen im Obstbau (Bioäpfel) und der Milchviehhaltung, inkl. Ackerbau zur Futtergewinnung, z.B. Weizen, Gerste und Dinkel.

Vertrieben werden die Bioäpfel vorrangig über die Erzeugergemeinschaft ÖkoBo und die Milch wird in einer regionalen Bio-Molkerei zu Käse verarbeitet.

Sowohl die Bioäpfel als auch die Bio-Milch, werden neben weiteren Produkten des Biohofs im hofeigenen Laden angeboten. So finden sich dort z.B. auch Rauchfleisch, Säfte, Salami, Apfelessig, Mehl, Nudeln, Weine und Schnäpse.

Bildquelle: wagnerhof.de

Eintragskategorien: BiohofSchlagwörter: Ausbildung, Führung und Verkostung